Základy výživy

Možná máte pocit, že na konzultaci s nutričním terapeutem musíte přijít dokonale připraveni: mít sepsané vše, co jste za poslední týden jedli, vědět, kolik kroků denně ujdete, nebo snad mít jasno, co od sebe vlastně očekáváte. Ale víte co? To všechno nechte na mně. 😊 Když ke mně přijdete, nepotřebuju perfektní tabulky ani ideální odpovědi. …

Jak probíhá konzultace s nutričním terapeutem? Vše, co potřebujete vědět Pokračovat ve čtení »

Bílkoviny jsou nezbytnou součástí nejen každého sportovního jídelníčku, ale i toho pro běžnou veřejnost. Strava průměrných Čechů se skládá zejména ze sacharidů a tuků. Když se potom takový člověk začne zajímat, jak by jeho jídelníček měl vypadat, často zjistí, že minimální množství bílkovin není schopen ujíst. Drobnými záměnami potravin se ale tento problém dá jednoduše …

Bílkoviny. Proč na ně v jídelníčku nezapomínat? Pokračovat ve čtení »

Bazální metabolismus neboli BMR (basal metabolic rate). Zjednodušeně se jedná o energii, kterou potřebujeme na pokrytí základních životních funkcí. Často se udává příklad kómatu, kdy vaše tělo nemá žádný jiný výdej energie než ten, který vás udržuje při životě. Tuhle energii využívají pouze orgány nezbytné pro život jako jsou mozek, srdce, plíce, ledviny a další. …

Bazální metabolismus. Co to je a jak ho vypočítám? Pokračovat ve čtení »

Nechci, aby vás v začátcích odradilo to, co v začátcích odrazovalo mě, a to je přehnaná odbornost a protichůdné informace.  Jsem milovník zjednodušování a i když ve výživě jde v první řadě o kontext a spousta věcí zjednodušit zkrátka nejde, mnoho témat není taková věda, jak se na první pohled může zdát. Odborných studií máme …

Chaos ve výživě. Pokračovat ve čtení »